식물 이야기
아보카도 나무에 대해 알아보자
1. 아보카도 나무 특징 아보카도의 원산지는 멕시코와 남아메리카이다. 열매를 먹기 위해 재배하는 식용식물이며, 길이 10~15센티미터의 아보카도 열매가 열린다. 아보카도는 버터 같은 풍미와 많은 영양소를 함유하고 있어 전 세계적으로 많은 사랑을 받는다. 샐러드, 샌드위치 등에 다양하게 활용되며 기름을 채취하여 활용되기도 한다. 아보카도 오일은 화장품을 만들 때 사용되기도 하고, 발연점이 높아 요리에 사용되기도 한다. 아보카도는 크게 과테말라, 서인도, 멕시코 세개의 계통으로 나뉘며, 총 500여 종류가 있다. 멕시코 남부에서는 기원전 1만 년 전에 아보카도를 이용했었다는 증거가 유적지에 남아있다. 잉카 유적지에서는 아보카도 모양을 한 물병이 발견되기도 했다. 서양에 아보카도가 전파된 것은 콜럼버스가 신대..
2022. 5. 15. 13:37
